自家製の旨塩麹で一晩漬け込み、オリジナルのブレンド調味料を合わせた鶏のからあげです。
ジューシーで旨味が凝縮した唐揚げに仕上がっています。
ご注文ごとに変わる麹を使ったお惣菜が4品入っています。
※仕入れ状況・季節により、お惣菜の内容は変わります。（レモンは季節によって入らないことがございます）

大人気の旨塩麹で漬け込んだ唐揚げに、自家製の醤油麹を使った甘辛ダレが絡まったオリジナルのヤンニョムチキンです。女性に人気のメニューです。
ご注文ごとに変わる麹を使ったお惣菜が4品入っています。

自家製の旨塩麹は豚肉との相性が良く、一晩漬け込んだ豚ロースは柔らかく、調味料は麹、醤油、生姜だけというシンプルなのに旨味がギュッと詰まったメニューです。
ご注文ごとに変わる麹を使ったお惣菜が4品入っています。
※仕入れ状況・季節により、お惣菜の内容は変わります。

自家製の旨塩麹で漬け込んだチキンは柔らかく、サイドについてくる旨塩麹レモンだれは酸味とコクがお肉とマッチして深い味わいをお楽しみいただけます。
ご注文ごとに変わる麹を使ったお惣菜が4品入っています。
※仕入れ状況・季節により、お惣菜の内容は変わります。

自家製の旨塩麹と甘麹ベースの照り焼きソースが相乗効果でご飯がススむお弁当です。
ご注文ごとに変わる麹を使ったお惣菜が4品入っています。
※仕入れ状況・季節により、お惣菜の内容は変わります。

自家製の旨塩麹で漬け込んだ豚ロースは柔らかく、調味料は麹、醤油、生姜だけというシンプルなのみ旨味がギュッと詰まっております。
そこに人気のヤンニョムソースをからめることでご飯がとまらない一品に仕上がっています。（ご飯の大盛りをおすすめします…）ご注文ごとに変わる麹を使ったお惣菜が4品入っています。
※仕入れ状況・季節により、お惣菜の内容は変わります。

大阪の中央市場から直送のシーズンに合わせたお魚を麹で漬け込んだ一品です。
麹に漬け込むことで魚の旨味がたっぷり出ております。
ご注文ごとに変わる麹を使ったお惣菜が4品入っています。
※仕入れ状況・季節により、お惣菜の内容は変わります。

海老のプリプリな食感と旨塩麹の甘みとコクが合わさり、そこにニンニクが絡み、匂いから食欲をそそられます。ご注文ごとに変わる麹を使ったお惣菜が4品入っています。
※仕入れ状況・季節により、お惣菜の内容は変わります。

自家製の旨塩麹で一晩漬け込み、オリジナルのブレンド調味料を合わせた鶏のからあげです。
ジューシーで旨味が凝縮した唐揚げに仕上がっています。
ご注文ごとに変わる麹を使ったお惣菜が5品入っています。
（レモンは季節によって入らないことがございます）

大人気の旨塩麹で漬け込んだ唐揚げに、自家製の醤油麹を使った甘辛ダレが絡まったオリジナルのヤンニョムチキンです。女性に人気のメニューです。
ご注文ごとに変わる麹を使ったお惣菜が5品入っています。
※仕入れ状況・季節により、お惣菜の内容は変わります。

自家製の旨塩麹で漬け込んだチキンは柔らかく、サイドについてくる旨塩麹レモンだれは酸味とコクがお肉とマッチして深い味わいをお楽しみいただけます。
ご注文ごとに変わる麹を使ったお惣菜が5品入っています。
※仕入れ状況・季節により、お惣菜の内容は変わります。

自家製の旨塩麹と甘麹ベースの照り焼きソースが相乗効果でご飯がススむお弁当です。
ご注文ごとに変わる麹を使ったお惣菜が5品入っています。
※仕入れ状況・季節により、お惣菜の内容は変わります。

自家製の旨塩麹は豚肉との相性が良く、一晩漬け込んだ豚ロースは柔らかく、調味料は麹、醤油、生姜だけというシンプルなのに旨味がギュッと詰まったメニューです。
ご注文ごとに変わる麹を使ったお惣菜が5品入っています。

大阪の中央市場から直送のシーズンに合わせたお魚を麹で漬け込んだ一品です。
麹に漬け込むことで魚の旨味がたっぷり出ております。
ご注文ごとに変わる麹を使ったお惣菜が5品入っています。

海老のプリプリな食感と旨塩麹の甘みとコクが合わさり、そこにニンニクが絡み、匂いから食欲をそそられます。ご注文ごとに変わる麹を使ったお惣菜が5品入っています。
※仕入れ状況・季節により、お惣菜の内容は変わります。

海老のプリプリな食感と旨塩麹の甘みとコクが甘辛ヤンニョムソースと絡まり匂いから食欲をそそられるお弁当です。
※仕入れ状況・季節により、お惣菜の内容は変わります。

自家製の甘麹と厳選した醤油で牛肉をじっくり煮込みました。
やさしい甘さとコクが合わさった焼肉はごはんが進むメニューです。
ご注文ごとに変わる麹を使ったお惣菜が5品入っています。
こちらは、3日前予約限定商品です。（漬け込むのに３日かかります）
※仕入れ状況・季節により、お惣菜の内容は変わります。

今まで1000種類以上の麹を使ったレシピを考案してきたオーナーが作る、特別なお弁当です。
オーナーが直々にご対応致します。内容はお気軽にご連絡くださいませ。料金は￥2,500（税込￥2,700）～になります。（写真は見本です）
※仕入れ状況・季節により、お惣菜の内容は変わります。

甘麹の自然の甘さが体に優しい米粉と合わさりモッチモチの生地に仕上がっています。
厳選したミネラル豊富な塩を生クリームと合わせることで生地の優しい口当たりと塩クリームのコクが口いっぱいに広がるロールケーキです。

甘麹が入ったバスクチーズケーキは、優しい甘さと深いコクが楽しめる一品に仕上がっております。

甘麹と旬のカボチャのやさしい甘さで仕上げた、濃厚なバスクチーズケーキ。ヘーゼルナッツコーヒーとキャラメルを合わせた特製ソース付き。まずはそのままで、そのあとソースをかけて、ひと皿で二度楽しめるチーズケーキです。

大阪の中央市場から取り寄せた新鮮な魚と、細かくカットした数種類の季節野菜と大麦を和えた人気のサラダです。ヘルシーなのに食べ応えがあり、甘麹醤油ドレッシングは甘麹の優しい甘さとコクが醤油と合わさり食欲をそそります。（ドレッシングをかけた後はしっかり混ぜてからお召し上がりください。）

自家製の旨塩麹に漬け込んだチキンと、細かくカットした数種類の季節野菜と大麦を和えた人気のサラダです。ヘルシーなのに食べ応えがあり、甘麹醤油ドレッシングは甘麹の優しい甘さとコクが醤油と合わさり食欲をそそります。（ドレッシングをかけた後はしっかり混ぜてからお召し上がりください。）

スモークサーモンと、細かくカットした数種類の季節野菜と大麦を和えた人気のサラダです。ヘルシーなのに食べ応えがあり、甘麹イタリアンドレッシングは甘麹の優しい甘さと数種類の野菜をペーストしたW BROTHERS新作のドレッシングです。（ドレッシングをかけた後はしっかり混ぜてからお召し上がりください。）

生ハムと、細かくカットした数種類の季節野菜と大麦を和えた人気のサラダです。ヘルシーなのに食べ応えがあり、甘麹イタリアンドレッシングは甘麹の優しい甘さと数種類の野菜をペーストしたW BROTHERS新作のドレッシングです。（ドレッシングをかけた後はしっかり混ぜてからお召し上がりください。）

お惣菜は麹と合わせたり、季節の野菜、おすすめ食材をつかったりオリジナリティにあふれた商品です。一つ一つ真心込めてお作りしております。

何も言うことはございません！みんな大好きフライドポテトです！

大人気の塩麹のからあげと、みんな大好きフライドポテトを詰め合わせました！

鶏肉に自家製の旨塩麹を一晩漬け込み、オリジナルのブレンド調味料を合わせることで、ジューシーで旨味が凝縮した唐揚げに仕上がっています。こちらの商品はオープン当初から老若男女に大人気のメニューです。（レモンは季節によって入らないことがございます）

大人気の旨塩麹のからあげと醤油麹を使った甘ヤンニョムソースが絡まった完全オリジナルのヤンニョムチキンです。女性に人気のメニューです。

お子様にも大人気の旨塩麹のからあげが入ったKidsのお弁当です。
※仕入れ状況・季節により、お惣菜の内容は変わります。

夏休み限定で新しいオードブルが登場です。家族や子供、親戚の集まりにわんぱくなオードブルをお楽しみください。
内容：唐揚げ12個、麹で漬け込んだグリルチキン、麹ソースのパスタ、ソーセージ、フライドポテト
（旨塩麹レモンタレ、これかけスパイス（プレーン / カレー））

【ご案内】
当日のご用意ができない商品でございます。お気軽にお問い合わせください。
写真は3~4名様お作りいたします。1人前増えるごとに+1500円

自家製の麹調味料を使って細部までこだわったNewオードブルです。
（写真は3人前）

【ご案内】
当日のご用意ができない商品でございます。お気軽にお問い合わせください。
3名様〜お作りいたします。1人前増えるごとに+1500円

子供が大好きなラインナップでご用意いたしました。
（写真は3人前）

【ご案内】
当日のご用意ができない商品でございます。お気軽にお問い合わせください。
3名様〜お作りいたします。1人前増えるごとに+1200円