自家製の旨塩麹に漬け込んだチキンと、細かくカットした数種類の季節野菜と大麦を和えた人気のサラダです。ヘルシーなのに食べ応えがあり、甘麹醤油ドレッシングは甘麹の優しい甘さとコクが醤油と合わさり食欲をそそります。（ドレッシングをかけた後はしっかり混ぜてからお召し上がりください。）