自家製の甘麹と厳選した醤油で牛肉をじっくり煮込みました。
やさしい甘さとコクが合わさった牛しぐれはごはんが進むメニューです。
ご注文ごとに変わる麹を使ったお惣菜が2品入っています。
こちらは、3日前予約限定商品です。（漬け込むのに３日かかります）
※仕入れ状況・季節により、お惣菜の内容は変わります。