大阪の中央市場から直送のシーズンに合わせたお魚を麹で漬け込んだ一品です。
麹に漬け込むことで魚の旨味がたっぷり出ております。
ご注文ごとに変わる麹を使ったお惣菜が3品入っています。
※仕入れ状況・季節により、お惣菜の内容は変わります。